Skutin nadev:
pol l sladke smetane
50 dag skute
15 dag sladkorja
5 dag želatine, ki jo namočimo v 2 dl hladne vode, takoj zmešamo, ko nabrekne, stopimo v MV in stalno mešamo (kar se tiče želatine jo dajemo 1 dl na 1l smetane)
maraskino ali liker odgovarjajočega okusa k določenemu sadju (mi smo uporabili Kirsch, češnjev liker, zaradi otrok to lahko opustimo)
lahko dodamo tudi razne vrste sadja v skuto (mi nismo)
Postopek za izdelavo nadeva:
Skuto prepasiramo, ostali postopek je enak kot pri torti s smetanovim nadevom. Če hočemo zmanjšati okus skute in imeti nekoliko rahlejši nadev, del skute nadomestimo s sladko smetano.
*Biskvit smo uporabili kvadraten in le dve plasti. Torto je nalagal na pladenj in okoli kvadratni obod.
Čokoladni preliv:
100g čokolade
100 g olja
ali pol l smetane + pol kg čokolade??? in kakavovo maslo (tole nisem ziher)
*Preden je polil torto z glazuro, je šel okoli oboda z notranje strani z nožem, da se je preliv zlil malo v notranjost.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
