PEČEN KROMPIR Z BUČKAMI
Sestavine: krompir, bučke, sol, provansalska mešanica začimb, olivno olje, česen.
Priprava: Krompir olupimo, operemo in narežemo na večje kose. Osušenega damo v teflonski pekač (ali v navadnega, obloženega s papirjem za peko), ga začinimo s provansalsko mešanico začimb in malo soli. Premešamo in namastimo z nekoliko olja. Krompir pečemo približno pol ure pri 180°C, potem v pekač dodamo še na kolute ali polmesece narezane in prehodno soljene bučke, skupaj pečemo še 20 minut oz. toliko časa, da so bučke in krompir pečeni, tik pred koncem peke lahko dodamo še na trakove narezan česen. Postrežemo s poljubno solato.
Tole je moj najljubši krompir, no z dodatkom praženih šampinjonov je lahko še boljši. In da ne bo pomote, tudi lanski krompir je še lahko slasten, vsaj tale ja bil...
Encijan
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
