PRAŽENA ZELENJAVA Z RIŽEM
Na žlici olivnega olja prepražimo čebulo, rumeno in rdečo papriko, šampinjone in bučke. Začinimo s soljo, vegeto mediteran in sojino omako. Zelenjava naj ostane še malo čvrsta. Posebej skuhamo riž, ga odcedimo in prelijemo s hladno vodo. Dodamo k praženi zelenjavi in premešamo. Zraven pripravimo zeleno solato s česnom in fižolom.
Za večerjo ni potrebno nič pogrevati, tudi hladna tekne.
jankica