PEČEN KROMPIR S POROM
Sestavine: krompir, por, sol, provansalska mešanica začimb, olivno olje.
Priprava: Krompir olupimo, operemo in narežemo na večje kose. Osušenega damo v teflonski pekač (ali v navadnega, obloženega s papirjem za peko), ga začinimo s provansalsko mešanico začimb in malo soli. Premešamo in namastimo z nekoliko olja. Krompir pečemo približno pol ure pri 180°C, potem pa nanj stresemo očiščen in narezan por, skupaj pečemo še 20 minut oz. toliko časa, da por rahlo ovene in je krompir pečen. Postrežemo s poljubno solato.
Encijan