800 g krač (8 kom)
80 g bela ostra moka
Olje
1 dl perutninski fond
1 dl sladka smetana (sladka smetana gosti, kisla pa vodeni omake)
100 g zmiksani pelati
bazilika
sol
Očiščene krače solimo, pomokamo in opečemo na vroči maščobi (lahko uporabimo vok za pečenje vseh vrst mesa), odvečno maščobo odlijemo, dodamo perutninski fond, sladko smetano, zmiksane pelate, sesekljano baziliko, solimo, dobro prevremo, dodamo opečene piščančje krače in dušimo 10 min. omako po potrebi zgostimo oz. razredčimo s tekočino.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
