Ajdota
sestavine:
-ajdova kaša,
-gomoljna zelena narezana na kocke,
-korenček narezan na kolobarčke,
-por narezan na kolobarčke
priprava:
Na oljčnem olju prepražimo zeleno in korenček.Rahlo posolimo in pokrito dušimo na ne preveč močnem ognju. Malo pred koncem dodamo še por in dušimo še toliko časa, da por upade.
Skodelico ajdove kaše skuhamo v dveh skodelicah rahlo osoljene vode.
Ajdo dodamo zelenjavi in rahlo vmešamo.
Poleg postreženo sezonsko mešano solato in zelenjavno juho.
Dober tek vam želi Aki