tale Ginnes še mora 2 minuti odležati. Prav je natočen, če je 1. 1/2 kozarca natočena pod 45 ' in potem se pusti, da se umiri. nato se ga natoči do konca. Pivec pa počaka (in se mu cedijo sline) še dve munuti, da se hladen pir umiri - v kozarcu se vidi kako se kot v valovih - plasteh dviguje postopno pena od dna do 1 cm pod vrh, kjer se nabere pena, ki je kompaktna, kot pri dobrem kapučinu.