Irena Kurajić, univ. dipl. inž. kmetijstva. Še razmišljate o svoji veliki novoletni zaobljubi za leto 2015 in kaj bo tisto, kar boste v njem najbolj radikalno spremenili? V tem času novih začetkov je mogoče odločitev za ekološki vrt/vrtiček tisto pravo za vas. Razlogov zanj je veliko. Grm Novo mesto - center biotehnike in turizma je Center, v okviru katerega delujejo Kmetijska šola Grm in biotehniška gimnazija, Srednja šola za gostinstvo in turizem, Višja strokovna šola, Dijaški in študentski dom, Medpodjetniški izobraževalni center s šolskim posestvom, živilskimi obrati ter Hišo kulinarike – Gostišče na trgu. V okviru Medpodjetniškega izobraževalnega centra deluje tudi Razvojni inštitut, kateri je tudi jedro razvoja Centra in v katerem se je ustanovila tudi Visoka šola za upravljanje podeželja Novo mesto. Kmetijska šola Grm in biotehniška gimnazija je ustanovitveni in najstarejši člen Centra. Ustanovljena je bila leta 1886, izhaja pa iz preseljene matice, ki je bila ustanovljena 1873. na Slapu pri Vipavi. Prvotno je delovala na gradu Grm pri Novem mestu. Zaradi Industrije motornih vozil (IMV) je bila leta 1983 preseljena na lokacijo pod Trško goro (Sevno 13). Leto 2000 je bila ob Kmetijski šoli Grm ustanovljena tudi Višja strokovna šola, katera danes deluje s tremi programi: Upravljanje podeželja in krajine, Naravovarstvo, Gostinstvo in turizem. Leta 2007 je bila Kmetijski šoli Grm priključena tudi Srednja šola za gostinstvo in turizem, ki trenutno deluje na Ulici talcev 3 v Novem mestu. Z Aktom o ustanovitvi leta 2007 se je center preimenoval v Grm Novo mesto – center biotehnike in turizma. V letu 2013/14 je bil zaključen proces ustanavljanja Visoke šole za upravljanje in podeželja. Tako v okviru Centra delujejo šole ... Fotografije: Marta Brežan