Tole je rezultat enega eksperimentiranja, pa nekaj sestavin je bilo za porabit...
Biskvit: 6 jajc, 5 žlic sladkorja, pribl. 80 g čokolade v prahu in 20 g kakava, noževa konica pecilnega praška.
Beljake sem penasto umešala, dodala sladkor in rumenjake, nato pa še kakav in čokolado v prahu.
Testo sem vlila na velik pekač obložen s peki papirjem in pekla približno 12 minut na 180°C.
Med tem časom sem segrela 0,5 dl sladke smetane in 300 g marcipana, zmiksala s paličnim mešalnikom in dodala eno mleto želatino.
Pečen biskvit sem ohladila in razrezala na polovico, da sem dobila dva manjša dela. Prvo polovico sem navlažila s par žlic mleka in kavnega likerja, premazala s čokoladno kremo, ki mi je ostala od ene torte ter pokapljala z belo kremo. Na to sem položila drugo polovico biskvita in ga prav tako še dodatno navlažila. Biskvit je sicer že sam po sebi sočen, ker je brez moke ampak ne škodi, če je še malo bolj ;) Čokoladne kreme je bilo samo za eno plast tako, da sem zgoraj polila z belo kremo. Ta je precej tekoča in sem v zadnjem momentu dala še obroč, da ni scurljala. Čez noč se je bela krema strdila in kocke so se lepo rezale.
Da ne bo koga zavedla slika: slikala sem od blizu in kocke so visoke približno 4 cm.
