KREMNE REZINE:
½ kg maslenega listnatega testa
Testo tanko razvaljamo in spečemo plošče. Rezina naj vsebuje 4 plošče.
½ kg vanilijeve kreme (lahko vzamemo instant, npr. Leicht&locker ali klasično vanilijevo kremo)
Plošče namažemo z vanilijevo kremo, po vrhu sladkamo s sladkorjem v prahu.
VANILIJEVA KREMA:
1 l mleka
250 g sladkorja
250 g rumenjakov
80 g bele mehke ali ostre moke (polovico moke lahko nadomestimo z gustinom ali vanilijevim pudingom). V 1 dl hladnega mleka gladko razmešamo rumenjake in moko ter zakuhamo v vrelo sladko mleko, kuhamo 3 minute in pokrito ohladimo.