čebula
olivno olje
riž (dober je St. Andrea od Zlatega polja)
šampanjec (lahko cenen, mi imeli Coralba, ki je cca po en evro, za kuhanje OK)
sveži ali vloženi beluši , beli, zeleni ali divji (mi imeli vložene)
zelenjavna juha ((iz kocke lahko, pazimo, da ni preveč slana, uporabimo vrelo)
sol
maslo
parmezan
Postopek je isti kot pri milanski rižoti, le da namesto vina na začetku damo šampanjec in beluše.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
