Sestavine:
20 dag masla
30 dag belega čokoladnega preliva
10 dag kandiranih češenj (baje se dobijo samo v Avstriji, lahko uporabimo kaj drugega, recimo višnje, dobro je tudi s suhimi slivami)
10 dag praženih lešnikov (spet ceneje iz Mercatorja, glej zgornji recept)
poljubna tekoča aroma
mlečni čokoladni obliv
Postopek:
Čokolado stopimo in ji primešamo maslo, sesekljane lešnike in poljubno aromo ter napolnimo modele (ima trikoten model, kot je vidno na sliki). Ohlajeno stresemo iz modela, s čopičem obmažemo z mlečnim oblivom in režemo na rezine.
Pri rezanju je pomembno, da z rokami fino "pritiskamo" celo piramido skupaj in hitro režemo - nož tako ostane čist in lahko lepo režemo naprej. Najbolje je, če nam nekdo na obeh koncih celo zadevo pritiska skupaj.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
