CHILAQUILES - zapečene narezane chilijeve tortilje s piščancem

Sestavine:

cca 12 starih tortilj
600 g kuhanega piščančjega mesa
ostra zelena omaka
sesekljan sveži koriander
origano ali timijan
sesekljan česen (4 stroki)
mleta kumina
350 g naribanega sira (edamec, mozzarella)
4,5 dl kokošje juhe
120 g naribanega parmezana

Postopek:

Tortilje narežemo na rezance (ali nalomimo na trikotnike), jih pokapamo z oljem in pri 190°C zlatorumeno zapečemo. Kuhano piščančje meso narežemo na koščke, dodamo ostro zeleno omako, sesekljan sveži koriander, origano ali timijan, sesekljan česen, mleto kumino, sir ter zmešamo. Na dno ognjevarne posode položimo polovico pečenih tortiljinih rezancev, potresemo z mešanico sira in mesa, pokrijemo z drugo polovico tortiljinih rezancev, zalijemo z juho, potresemo s parmezanom in pri 190°C zlatorumeno zapečemo – cca 30 minut. Ponudimo s kislo smetano in narezano mlado čebulo.

dodaj komentar

če želiš komentirati, se prijavi ali včlani

priporoči

Vpiši email prijatelja kateremu želiš priporočiti fotografijo. Sporočilo ni obvezno.
prejemnik*
tvoje ime
tvoj email
sporočilo
 
napaka v polju

forum kode

tekstovna povezava na fotografijo


slikovna povezava na fotografijo

© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.

prijava


napaka v polju