kulinarika Goljat - potice, šarklji, pite

3 / 11

Rožičev nadev s suhimi figami

30 dag rožičeva moka
30 dag suhe fige, namočene v maraskinu
10 dag sladkorja
10 dag maslo
1 dl jabolčni pire
2 km jajce
5 dag piškotne drobtine,
limonina lupinica

Na maslu in sladkorju prepražimo rožičevo moko (sladkor ne sme karamelizirati), zalijemo z jabolčnim pirejem, primešamo na kocke narezane in v maraskini marinirane suhe fige, jajci, in limonino lupinico. Pripravljen nadev namažemo po razvaljanem testu, potresemo s piškotnimi drobtinami.