28 dag moka bela
25 dag maslo
20 dag sladkor
5 kom jajca
10 dag mandlji mleti
3 dag kakav v prahu
vanilijev sladkor, sol, kirsch, mleko
pecilni prašek (3 čajne žličke)
1 kozarec višnja kompot b.k.
10 dag čokolade
10 dag rastlinska mast
3 dag sesekljane pistacije
Maslo in sladkor penasto umešamo, dodamo jajca (postopoma 1 po 1 ) in sol, vanilijev sladkor, mlete mandlje, kirsch, moko, pecilni prašek. ¾ testa stresemo na pekač, ki smo g obložilo s peki papirjem, potresemo z višnjami, ¼ testa pa zmešamo z mlekom in kakavom in nabrizgamo oz. premažemo po vrhu, pečemo pri 200ºC cca 40 min. Ko damo v pečico 10 min ne smemo odpirati pečice. Ohlajeno pito premažemo s čokoladno glazuro, še preden se strdi potresemo s sesekljanimi pistacijami in razrežemo.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
