50 dag bela moka ti 400 ali 500
4 dag kvas
6 dag margarina ali surovo maslo
1 dag sladkor
1 kom jajce
cca 2,5 dl mleko
sol
Nadev:
50 dag dimljena slanina, 4 kom jajca, 5 dag peteršilj ali drobnjak
Na tanke rezance narezano slanino razpustimo na vroči ponvi, zalijemo z razžvrkljanimi jajci, ko jajca zakrknejo,potresemo s sesekljanim peteršiljem ali narezanim drobnjakom. Ohlajamo, namažemo po testu, trdo zvijemo, položimo v pekač, prebodemo, vzhajamo, pred peko tanko premažemo z zmesjo mleka in jajc. Pečemo pri 175ºC cca 45 minut.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
