PISANE TESTENINE Z BUČKAMI IN ŠAMPINJONI
Sestavine: pisane testenine, manjša bučka, nekaj šampinjonov, česen, paradižnikova omaka, bazilika, začimbe za pizzo, sestavine za solato.
Priprava: Poljubne testenine skuhamo (tokrat sem uporabila testenine Regina, mix tulci, ki so kuhani v 5 minutah), medtem pa pripravimo polivko. Bučke narežemo na tanke rezine, jih prepražimo na maslu ali olivnem olju, ko jih obrnemo, nanje položimo na trakove narezan česen, nato prepražimo še na lističe narezane šampinjone, jih zalijemo s paradižnikovo omako, začinimo in v omako zamešamo kuhane testenine in prepražene bučke. Postrežemo s poljubno solato.
Dober tek! Encijan