PARADIŽNIKOVA SOLATA Z MOZZARELLO
Sestavine: paradižnik, zelena paprika, mlada čebula, mozzarellice, sol, poper, jabolčni ali balzamični kis, olivno olje.
Priprava: Vse sestavine poljubno narežemo in dobro premešamo, po možnosti naj solata pol ure pred serviranjem počiva v hladilniku.
Posebej primeren (lahek in osvežilen) obrok za vroče poletne dni.
Encijan