peresniki
štiri vrste sira (brez gorgonzole, ker prevzame okus, mi smo dali edamec, brie, cammember, mocarelo)
osnovni bešamel
sol
poper
Na dno kozice najprej damo bešamel, da se siri ne bodo vlekli, prevremo. Dodamo sire in pokuhamo. Prelijemo peresnike, po želji začinimo. Ne uporabimo parmezana za posipanje.