250 g pšeničnega zdroba (dober za cmoke, ne razpade, drživodo)
0,5 l mleka
50 g masla
2 jajci
pšenični zdrob za paniranje
V vrelo slano mleko zakuhamo zdrob, kuhamo toliko časa, da se zgosti, odstavimo, še vročemu dodamo maslo, tako da se maslo zaradi toplega zdroba raztopi. Topli masi!!! (če bo hladna, bodo grudice), primešamo jajca, dosolimo, oblikujemo kroglice, povaljamo v zdrobu, ocvremo.