Sestavine:
½ kg suhega pinto ali bortoli fižola (rdeč)
sveža poprova meta, timijan, peteršilj
200 g čebule
Postopek:
Fižol za 12 ur namočimo v mrzli vodi, ga v isti vodi zavremo, kuhamo 5 minut, odstavimo in pokritega pustimo 2 uri. Odcedimo, zalijemo s svežo vodo, dodamo meto, timijan, peteršilj ter kuhamo pol ure, ko dodamo na kocke narezano čebulo in kuhamo do mehkega. Fižol odcedimo, začinimo s soljo, ¾ ga zmiksamo, ¼ pa zdrobimo.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
