Potrebujemo:
1 kg polbele moke tip 850
1 vrečka soda bikarbona (2 čajni žlički)
300 g masla
300 g sladkorja v prahu
300 g medu
10 g kakav v prahu
4 kom jajce
vanilijev sladkor, mleti cimet, klinčki, muškatni orešček
Maslo s sladkorjem penasto umešamo, dodamo vse arome, postopoma dodajamo jajca, primešamo med in moko katero smo zmešali s sodo bikarbono. Za barvo vmešamo kakav v prahu. Testo pustimo počivati ½ ure, spečemo pri temperaturi 175°C cca 8 min. Medenjake premažemo s sladkorno glazuro.
GLAZURA
1 beljak
150 g sladkorja v prahu
1 žlica limoninega soka
Beljak z mletim sladkorjem penasto umešamo, dodamo limonin sok in premažemo medenjake.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
