ŠARA
Sestavine: repa, koleraba, rdeče in rumeno korenje, krompir, sol in poper po okusu, po želji vegeta.
Priprava: Zelenjavo olupimo, očistimo in narežemo na kocke. Vso zelenjavo razen krompirja zalijemo z vodo, začinimo in kuhamo 15 do 20 minut, nato dodamo še krompir in skuhamo do konca. Ker je jed bolj postna, si zraven lahko privoščimo kos polnozrnatega kruha, v času vzdrževanja pa ga lahko zamenjamo tudi z ajdovimi žganci. Mnjami...
Zelo preprosta in stara slovenska jed, prirejena za 3md. Repa da šari poseben priokus, če je ne marate, jo raje izpustite, meni je ta čorbica prav zaradi repe tako všeč.
Encijan
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
